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05036000014 - Information Commodities - Piracicaba, SP - Fundação de Estudos Agrários Luiz de Queiroz - 2º Congresso Brasileiro de Turismo Rural 03/09/00

Information Commodities - Piracicaba, SP

Fundação de Estudos Agrários Luiz de Queiroz

2º Congresso Brasileiro de Turismo Rural

Turismo: novo caminho no espaço rural brasileiro

Apresentação, discussão e sistematização de informações, experiências e recomendações no âmbito do turismo no espaço rural brasileiro

LOCAL

PERÍODO

PROGRAMA

Dia 9 de outubro

Recepção dos participantes dos Eventos Especiais

08:00 – 08:30

Eventos Especiais

1) 4º Curso de Planejamento do Turismo em Áreas Rurais

Especialista/ Instituição

  • Cássio Garkalns de Souza Oliveira/ Qualitec
  • Turismo: Características gerais e dados atuais
  • Turismo rural: Caracterização
  • Elaboração de projetos turísticos em áreas rurais
  • Levantamento de potencialidades
  • Formatação das atividades de lazer
  • Meios de hospedagem
  • Plano de marketing
  • Economicidade
  • Administração do empreendimento
09:30 – 18:30

2) Curso de Artesanato com Fibras de Bananeira

Especialistas/ Instituições

  • Alziro de Paula Corazza/ USP
  • Ednilson A. Veríssimo/ USP
  • Maria Elisa de P. E. Garavelo (coordenação)/ USP
  • Rafael E. Chiodi/ USP
  • Vânia Edna M. Perches/ USP
  • Extração de palha
  • Noções básicas de trançado
  • Demonstração de fiação, tecelagem e produção de papel artesanal
  • Exposição de protótipos

09:30 – 18:30

3) Curso de Paisagismo na Propriedade Rural

Especialista/ Instituição

  • Valdemar Antônio Demétrio/ USP
  • Critérios para levantamento topográfico cadastral da área
  • Elementos de composição paisagística
  • Critérios para escolha da vegetação
  • Demonstração de softwares
  • O projeto paisagístico

09:30 – 18:30

4) Workshop de Paisagens Brasileiras (pintura a óleo)

  • Alexandre Reider
  • Durante o transcorrer do Workshop os participantes terão a oportunidade de elaborar trabalho de paisagismo com pintura a óleo mediante utilização de técnicas próprias do artista.

09:30 – 18:30

5) Curso de Culinária Caipira

Especialistas/ Instituições

  • Gilberta Clemente Athié/ Fazenda São João da Figueira
  • Paula Carraro/ SEMA
  • Veridiana Blanco de Molfetta/ SEMA
  • Como receber: a experiência da Fazenda S. J. da Figueira
  • Noções de higiene na manipulação de alimentos
  • Aproveitamento integral de hortaliças e frutas
  • Utilização e conservação de leite, ovos, legumes, hortaliças e outros alimentos
  • Preparo de pratos regionais
  • Preparo de doces caseiros
  • Apresentação das receitas

09:30 – 18:30

Dia 10 de outubro

Conferências

Especialistas/ Instituições

  • Carmélia Anna Amaral Sousa- FTBA
  • Doris Ruschmann/ USP
  • Renato Bravo/ Agroturismo Trem da Serra Ltda.
 

Títulos
À Turismo no meio rural e sustentabilidade do ambiente
Intervalo: Apresentação dos vídeos: "Flor do cafezal" e "O Pinhal", com Inezita Barroso e a Orquestra Sinfônica de Piracicaba

09:30 – 10:40

Á Conciliação entre atividade turística e produção

10:50 - 12:00

Apresentação de Trabalhos Originais
Presidente de sessão: Paul Joseph Dale/ Fundação Florestal

14:00 – 17:00

Dia 11 de outubro

Conferências

Especialistas/ Instituições

  • Hildemar Silva Brasil/ USP
  • Margarida Lameirinhas/ SENAC, SP
  • Renato Bravo/ Agroturismo Trem da Serra Ltda.
  • Sonia Maria de Mattos Lucas/ Preservale
 
Títulos  

 O patrimônio histórico e o planejamento do empreendimento turístico

08:00 – 09:20

Intervalo: Apresentação do vídeo: "Grande festa hípica" - com Cornélio Pires, Tietê, SP, 1920.

à Qualificação de recursos humanos no turismo rural

09:30 – 10:40

Intervalo: Apresentação dos vídeos: "Oração do milho", com Cora Coralina e "O aboio"

Ä Avaliação econômica dos empreendimentos de turismo rural

10:50 – 12:00

Apresentação de Projetos Regionais

Presidente de sessão: João Meirelles Filho - IEB

 

Dia 12 de outubro

Conferências

Especialistas/ Instituições

  • Ignez Magdalena Aranha de Lima/ Faculdades Capital
  • João Pizzolatti/ Câmara dos Deputados
  • José Otávio Menten/ USP
  • Marlene Matias/ Faculdades Capital
  • Olga Tulik/ USP
 
Títulos  

Å Estratégias de desenvolvimento do turismo rural

08:00 – 09:20

Apresentação de vídeo: "Criação de pacas"

 

Æ Legislação tributária e trabalhista no turismo rural

09:30 – 10:40

Apresentação de vídeo: "Aguardente: fabricação em pequenas destilarias"

 

Ç Manifestações folclóricas no turismo rural

10:50 – 12:00

Forum de Debates

 

Especialistas/ Instituições

  • Jesus Manoel Delgado ‘ / Sociedade Educativa Gaia
  • Luiz Octávio de Lima Camargo/ UNISO
  • Mara Flora Krahl/ Embratur
  • Marcio Cesar Esteves/ SEBRAE, SP
  • Marlene Matias/ Faculdades Capital
  • Sonia Marly de Arruda e Miranda/ Universidade São Marcos
 

Titulos

 
  • Turismo no meio rural e sustentabilidade do ambiente

14:00 – 14:30

  • Conciliação entre atividade turística e produção

14:37 – 15:07

  • Qualificação de recursos humanos no turismo rural

15:14 – 15:44

  • Avaliação econômica dos empreendimentos de turismo rural

15:53 – 16:23

  • Estratégias de desenvolvimento do empreendimento de turismo rural

16:30 – 17:00

 

Encerramento

  • Entrega de certificados e anais

17:00

ATIVIDADES DE LAZER

Dia

Horário

Roteiro Turístico na Esalq e Cidade

09

 
  • Visita a edificações e parque centenários, animais diversos e reservas naturais
 

09:30 – 12:00

  • Almoço na Rua do Porto (piapara no tambor, pirão, arroz e salada)
 

12:00 – 14:00

  • Visita ao Parque da Rua do Porto, Engenho Central, Parque do Mirante e passeio pelos pontos turísticos da cidade
 

14:00 – 18:30

Exposição "Nossas Paisagens", com obras de Alexandre Reider, pintor acadêmico (hall do Teatro Municipal)

9 - 12

16:00 - 22:00

PÚBLICO-ALVO

Empresas de turismo

Instituições vinculadas à área

Empreendedores rurais

Profissionais do setor

Estudantes

 APOIO

  • Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - USP

  • Fundação Florestal /Secretaria Estadual do Meio Ambiente

  • Instituto Brasileiro de Turismo/Embratur

  • Instituto de Ecoturismo do Brasil

  • Secretaria de Estado dos Negócios de Esportes e Turismo

  • Secretaria Municipal de Agricultura e Abastecimento de Piracicaba

  • Serviço Brasileiro de Apoio à Pequena e Microempresa/ Sebrae, SP

  • Universidade Metodista de Piracicaba

  • Maiores Informações:

    Ficamos à disposição nos telefones (11) 6997 5066 ou (11) 6232 4333 ramal 266.

    Atenciosamente,

    Elisabeth Sloniewski

    Programa de Ecoturismo - Fundação Florestal email: dicasecoturismo@iflorestsp.br


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